Search Result of "สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์"

About 126 results
Img

Researcher

ดร. สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products

Resume

Img

งานวิจัย

เส้นโซบะชาใบหม่อนปราศจากกลูเตนจากข้าว (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาเส้นอุด้งอบแห้งจากแป้งข้าวท้องไข่ (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กรมการข้าว

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Adsorption of tropomyosin from pink shrimp (Pandalus eous) on stainless steel surface

ผู้แต่ง:ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, ImgHagiwara, T, ImgSakiyama, T,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การใช้ไคโตซานเป็นสารทดแทนวัตถุกันเสียในก๋วยเตี๋ยว (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img

งานวิจัย

โครงการส่งเสริมและสนับสนุนการเพิ่มศักยภาพของบุคลากรวิจัยในอุตสาหกรรมอาหาร (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ธนิต พุทธพงษ์ศิริพร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.)

Img
Img
1234567